Descrizione
La miscela di spezie per Cous Cous è realizzata con spezie naturali accuratamente dosate secondo un’autentica ricetta tunisina tradizionale. Il suo aroma ricco e il sapore caldo e avvolgente esaltano cous cous, zuppe, stufati e piatti nordafricani, rendendo ogni preparazione intensamente profumata e piacevolissima al gusto.
Dosi per l’utilizzo:
– Couscous e Tajine: Utilizzare 1–2 cucchiaini per porzione, aggiungendoli direttamente nel fondo di cottura oppure sciolti nel brodo caldo.
– Riso e paste fresche: Aggiungere un pizzico nell’acqua di cottura o in mantecatura per ottenere maggiore colore e profumo.
– Verdure e legumi: Ottimo con carote, zucca, ceci e lenticchie; aggiungere la miscela a metà cottura per un sapore pieno e armonioso.
– Carne Bianca: Utilizzare come rub leggero o in marinata (3 parti d’olio : 1 parte di spezie) e lasciare riposare per 2–6 ore prima della cottura.
Quantità consigliata: si consiglia di partire dalla dose minima indicata e di modulare secondo il proprio gusto e le esigenze della ricetta.
INGREDIENTI: curcuma, coriandolo, finocchio, cannella, pepe nero,
zenzero, pimento, cumino, peperoncino, cardamomo, fieno greco,
noce moscata, anice.
Può contenere tracce di SENAPE e SEDANO.
Tipo confezione:
– Busta salva aroma nel formato 50gr e 100gr .
Conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.
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