Descrizione
Le Orecchiette sono un simbolo della tradizione culinaria Pugliese e un vanto della gastronomia italiana conosciute in tutte li mondo, vengono chiamate anche “recchitelle” o “strascinati”.
Questo formato di pasta apprezzatissimo da grandi e piccini viene proposto in tante varianti, come con il ragù di carne, se di cavallo ancora meglio, oppure un grande cult della nostra cucina pugliese le orecchiette con cime di rapa e acciughe, in alternativa salsiccia fresca o tonno.
- Ingredienti: semola di grano duro
- Allergeni: glutine, può contenere tracce di soia
- Tempo di cottura: 18 minuti circa
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