Descrizione
E’ la varietà “raw” di pu’er non pressata, non ossidata con parziale fermentazione ottenuta durante lo stoccaggio. In infusione presenta un carattere deciso, appena astringente con piacevoli note fruttate.
Origine: Cina | Yunnan
CONSIGLI DI PREPARAZIONE
1 cucchiaino per tazza da 300 cc.
Temperatura acqua: 80°
Tempo di infusione: 2 min.
Infusioni successive massimo 2: 80° | 30 sec.
Allergeni: NON PRESENTI
Possibilità di contaminazione crociata per mezzo della paletta in uso in sede di confezionamento.
A questo proposito il cliente è pregato di informare preventivamente il personale e richiedere la pulizia e sanificazione dedicata della paletta per ogni cambio tè o infusione
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