Descrizione
Savòr modenese: antichissima tradizione emiliana
Il Savòr è una conserva dolce tipica della tradizione contadina Modenese, a base di mosto d’uva in cui viene fatta cuocere frutta di stagione.
Si presenta di colore scuro e dal sapore intenso. Le origini di questo condimento si perdono nella notte dei tempi; pare infatti che già gli antichi Romani preparassero questo misto di frutta bollita nel mosto per metterlo su carne o altri alimenti.
Ingredienti: mosto d’uva cotto, mele, pere, zucca, mele cotogne, NOCI, scorza di arancia, scorza di limone
| Valori medi | 100 g | per singolo prodotto |
| kJ /kcal | 1281/301 | |
| Grassi | g 0 | |
| di cui saturi | g 0 | |
| Carboidrati | g 74 | |
| di cui zuccheri | g 22 | |
| Proteine | g 0,9 | |
| Sale | g 0,02 |
Modalità di conservazione:
Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro due settimane.
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