Descrizione
Questo vino è nato per celebrare la storia dell’azienda, ovvero per i 160 anni, La grandezza del gaglioppo insieme al desiderio dell’azienda di innovare di continuo hanno dato origine ad un vino unico e di incredibile fascino. Rubino con lampi granato intenso e brillante, danza nel calice con sinuosa eleganza. Il naso si presenta subito come a dire “piacere sono un calabrese verace ma innovativo”…!! Netti i riconoscimenti di piccoli frutti rossi macerati, liquirizia, poi confettura, sciroppo di mirtillo, fiori secchi, erbette di campo, note balsamiche, corteccia d’albero, pepe rosa, macchia mediterranea, con cenni eterei. Lungo il finale su note di cacao e china, spezie dolci e frutto rosso.
Da abbinare a piatti importanti, succulenti e grassi, primi con salse rosse a base di carne, secondi di carne di grande complessità e struttura, zuppe, formaggi stravecchi, salumi con tendenza grassa. Eccellente vino da meditazione.
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