Descrizione
Io ti consiglio ” Nitens” Brut Franciacorta Docg Le Marchesine.
In latino “Nitens” significa SPLENDENTE, scintillante, luccicante, tutte caratteristiche che si adattano perfettamente a questo intrigante Franciacorta.
Nasce da selezioni di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, provenienti da vigneti di proprietà dell’azienda e rigorosamente vendemmiate a mano.
Le uve intere sono sottoposte ad una pigiatura lenta e soffice. Si procede con la fermentazione inserendo “lieviti indigeni” (selezionati dall’azienda) prima in vasche di acciaio inox e poi in bottiglie per almeno 24 mesi per mantenere integri i sapori e i profumi della Franciacorta.
Appena versato nel bicchiere noterai un bel colore giallo paglierino brillante, con leggeri riflessi verdolini ed un perlage molto fine e persistente.
Accostando il bicchiere al naso, spiccano le note dolci di marzapane, di ginestra e di caprifoglio. Successivamente si percepiscono i sentori di spezie e frutta candita come lo zenzero, il cedro, la granella di nocciola e il torroncino.
In bocca è sapido, ma allo stesso tempo morbido ed avvolgente. Il giusto mix per un’ottima bevibilità.
Uno spumante davvero scintillante che ricorda il profumo dei fiori di acacia e delle noci di macadamia.
Provalo in abbinamento alle brioches salate, alle uova farcite al tonno, agli involtini di melone con prosciutto e mozzarella oppure agli involtini di zucchine o agli arancini di riso o alle mozzarelline fritte o alle classiche tartine al salmone.
Ottimo anche per accompagnare un bel risotto ai frutti di mare o un bel trancio di salmone al forno con erbe aromatiche e noci.
E’ un Franciacorta che sicuramente stuzzicherà il palato tuo e dei tuoi amici e renderà la serata ancora più conviviale e divertente.
Se sei curioso di assaggiare ” Nitens” Brut Franciacorta Docg Le Marchesine e vuoi riceverlo direttamente a casa tua clicca sul pulsante aggiungi al carrello.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.