“Mantajo” Vino Rosato Negramaro

Descrizione

Mantajo è un rosato raffinato, ottenuto da uve Negramaro in purezza, che si distingue per la sua eleganza e per il perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza. Il vino presenta un colore rosa tenue, quasi sfumato, che cattura subito l’attenzione. Al naso, si apre con una profonda fragranza di frutti rossi, tra cui fragola, ciliegia e lampone, con un delicato tocco floreale. In bocca, Mantajo risulta essere fresco e armonioso, con una buona struttura e una persistenza che lascia un piacevole retrogusto fruttato. Un rosato perfetto per chi cerca un vino versatile e di alta qualità, ideale per la ristorazione e il mercato B2B.

Produzione Made in Italy

La vinificazione di Mantajo segue un processo rigoroso che garantisce il massimo rispetto delle caratteristiche naturali delle uve Negramaro. Dopo una pressatura soffice, il mosto viene fermentato in acciaio a temperatura controllata, per mantenere intatti i profumi freschi e fruttati. L’affinamento in acciaio dura 4 mesi, permettendo al vino di sviluppare una struttura delicata ma decisa, con note aromatiche perfettamente bilanciate. Un rosato che nasce in Puglia, cuore produttivo di uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi della regione.

Abbinamenti gastronomici

Mantajo è ideale per accompagnare antipasti di pesce, sushi, insalate di mare e piatti freschi come carpacci di pesce o piatti a base di verdure. Perfetto anche con piatti leggeri di pasta o risotti, si sposa bene anche con formaggi freschi o piatti vegetariani. Grazie alla sua freschezza e versatilità, Mantajo è ideale sia per l’aperitivo che per il consumo durante il pasto. Servire a 10-12°C.

• SPEDIZIONE: NON inclusa.
• ACCISE: NON incluse.
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