Descrizione
Prodotto a base di verdure attentamente selezionate e provenienti da produzioni agricole del territorio lucano, dove questo prodotto trova la sua maggiore diffusione.
Prodotto senza l’aggiunta di conservanti si presta a diverse interpretazioni culinarie.
La tradizione contadina lo predilige caldo affiancato a del pane tostato, ma si presta in maniera eccellente anche per antipasti sfiziosi e primi dal gusto deciso.
–INGREDIENTI: pomodoro, cipolla,melanzane, peperone, olio extravergine di oliva, sale
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